Salut les copains ! Aujourd’hui, je vous présente ma dernière trouvaille culinaire, une recette de pâtes qui va vous faire tomber à la renverse ! J’ai découvert ça sur le net, et je me suis dit que ça valait le coup de partager ça avec vous. On commence par un bon petit paragraphe pour vous mettre en appétit. Regardez-moi cette photo de ouf où les pâtes sont sublimes, presque envoûtantes avec leur sauce crémeuse et leur garniture généreuse. Vous ne pouvez pas résister à ça, n’est-ce pas ? Eh bien, préparez-vous à succomber à la tentation avec cette recette qui va vous faire saliver rien qu’à la lecture.
Les ingrédients
Les ingrédients que j’ai trouvés dans la recette initiale incluent :
- Pâtes courtes (penne, fusilli, rigatoni, etc.)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 3 gousses d’ail, hachées
- 300 grammes de crevettes crues et décortiquées
- Persil frais, haché
- Sel et poivre noir, fraîchement moulu
- Une tasse de bouillon de poulet faible en sodium
- 200 ml de crème épaisse
- 240 grammes de parmesan fraîchement râpé
La préparation
Voilà comment on procède :
- D’abord, faites cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage. Réservez-les une fois cuites.
- Faites chauffer l’huile d’olive et le beurre dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajoutez l’ail et remuez pendant environ 30 secondes, jusqu’à ce qu’il soit parfumé.
- Ajoutez les crevettes et faites-les cuire pendant environ 2-3 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient totalement rose. Retirez-les de la poêle et mettez-les de côté.
- Ajoutez le bouillon de poulet dans la même poêle et laissez-le réduire pendant environ 2 minutes. Réduisez le feu à moyen-doux et ajoutez la crème épaisse.
- Remuez continuellement pendant environ 2 minutes.
- Ajoutez le parmesan fraîchement râpé et remuez encore pendant environ une minute, jusqu’à ce que tout soit bien mélangé et que la sauce soit crémeuse.
- Ajoutez ensuite les crevettes et les pâtes cuites. Remuez bien pour mélanger le tout.
- Servez immédiatement, garnissez de persil frais haché.
Et voilà ! Vous voyez, c’est simple non ? Alors, à vos fourneaux ! N’hésitez pas à me dire ce que vous en avez pensé, je suis sûr que vous allez adorer. Allez, à la prochaine les copains !
