Salut tout le monde ! Aujourd’hui, je voulais vous parler de la fabrication de la pemmican – un aliment de survie qui peut être utilisé pour vous tenir en vie pendant une longue période. Vous êtes peut-être en train de vous demander, qu’est-ce que la pemmican ? Eh bien, la pemmican est un aliment de base traditionnel des peuples autochtones d’Amérique du Nord et c’est un moyen pratique de stocker de la viande et de la graisse pour les longs voyages.
Comment préparer de la pemmican
Tout d’abord, vous aurez besoin de ces ingrédients :
- 2 tasses de viande séchée et moulue (bœuf, orignal, wapiti, caribou)
- 2 tasses de graisse fondue (saindoux, huile de palme, huile de noix de coco)
- 1 tasse de baies séchées (canneberges, bleuets, raisins)
- 1 cuillère à soupe de sel (facultatif)
Une fois que vous avez rassemblé tous les ingrédients, suivez ces étapes simples :
- Mélangez la viande séchée et moulue avec les baies séchées dans un grand bol.
- Ajoutez le sel (si vous le souhaitez) et mélangez bien.
- Faites fondre la graisse à feu doux et versez-la dans le bol de viande et de baies. Mélangez bien jusqu’à ce que tout soit bien combiné. <li.versez bulles="" d="" dans="" et="" fermement="" grand="" le="" les="" m="" moule="" pain="" pour="" pressez="" un=""><li.laissez ambiante="" ce="" couper="" dure="" en="" et="" facile="" jusqu="" la="" morceaux.="" pemmican="" que="" refroidir="" soit="" temp=""></li.laissez></li.versez> Comment manger la pemmican
La pemmican peut être mangée directement comme collation énergétique pour les activités de plein air, ou elle peut être trempée dans de l’eau chaude pour faire une soupe. Elle se conserve très bien et peut être emportée lors de voyages et d’expéditions.
Pourquoi préparer de la pemmican ?
La pemmican est un excellent aliment de survie à long terme. Elle est riche en protéines, en graisses saines et en glucides complexes, ce qui en fait un choix nutritif et énergétique pour les activités de plein air. Elle est également facile à préparer et à stocker, ce qui en fait une excellente option pour les personnes qui pratiquent la survie en plein air.
J’espère que vous avez trouvé ces instructions utiles et que vous vous sentez désormais plus à l’aise pour préparer votre propre pemmican. N’hésitez pas à partager vos expériences et astuces de préparation de la pemmican dans les commentaires ci-dessous !
