Aujourd’hui, nous avons une recette fantastique pour vous les amis! C’est une recette de paupiettes de veau qui est absolument délicieuse et facile à préparer. Vous ne voudrez pas manquer cette délicatesse. Pour commencer, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
Ingrédients :
- 6 paupiettes de veau
- 1 oignon haché
- 2 gousses d’ail finement hachées
- 2 cuillères à soupe de persil frais haché
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
- 1 tasse de vin blanc
- 2 tasses de bouillon de poulet
- 1 boîte de tomates pelées de 400g
- Sel et poivre au goût
- 2 feuilles de laurier
Maintenant que vous avez tous les ingrédients nécessaires, préparons la recette.
Instructions :
- Assaisonnez les paupiettes de veau avec du sel et du poivre.
- Chauffez l’huile d’olive dans une grande poêle. Ajoutez les paupiettes de veau et faites-les dorer de tous les côtés. Mettez-les de côté sur une assiette.
- Ajoutez l’oignon et l’ail dans la poêle et faites-les revenir jusqu’à ce que l’oignon soit tendre et translucide. Ajoutez le persil et faites revenir encore quelques minutes.
- Ajoutez le vin blanc et laissez-le réduire pendant 5 minutes.
- Ajoutez le bouillon de poulet, les tomates pelées, les feuilles de laurier, le sel et le poivre. Mélangez bien et portez à ébullition.
- Ajoutez les paupiettes de veau dans la poêle et réduisez le feu à moyen-doux. Couvrez la poêle et laissez mijoter pendant 20 à 25 minutes, en tournant les paupiettes de temps en temps.
- Retirez les paupiettes de veau de la poêle et mettez-les de côté sur une assiette.
- Laissez la sauce mijoter pendant encore 5 à 10 minutes pour qu’elle épaississe légèrement.
- Servez les paupiettes de veau chaudes, accompagnées de la sauce. Vous pouvez également les servir avec des légumes grillés ou une salade verte. Bon appétit!
Ce plat est parfait pour une soirée dînatoire ou pour une occasion spéciale. C’est une superbe option pour impressionner vos amis et votre famille, mais c’est si facile à préparer que vous pouvez le faire rapidement après le travail. Essayez-le dès maintenant et faites-nous savoir ce que vous en pensez!
Nous espérons que vous avez apprécié cette recette de paupiettes de veau. Si vous l’essayez, n’hésitez pas à nous dire ce que vous en pensez dans les commentaires ci-dessous. N’oubliez pas de partager avec vos amis et votre famille pour qu’ils puissent en profiter aussi.
