Si vous cherchez une façon délicieuse et créative de cuisiner des courges patidou, cette recette est pour vous ! Les courges sont farcies avec de la viande hachée de veau et du comté pour créer un plat savoureux qui saura ravir tous les palais. C’est également une façon amusante de présenter les légumes à vos invités et de leur faire découvrir de nouvelles saveurs.
Courges patidou farcies à la viande hachée de veau et au comté
Ingrédients
- 3 courges patidou
- 500g de viande hachée de veau
- 150g de comté râpé
- 1 oignon haché
- 2 gousses d’ail hachées
- 1/4 tasse de bouillon de poulet
- 1/4 tasse de persil frais haché
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre
- 1/4 cuillère à café de paprika
- 1/4 cuillère à café de feuilles de thym
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Lavez les courges et coupez-leur un “chapeau”. Retirez les graines et la pulpe à l’aide d’une cuillère.
- Dans une poêle, faites revenir l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajoutez la viande hachée et faites-la cuire pendant 5 minutes en remuant de temps en temps.
- Incorporez le bouillon, le persil, le sel, le poivre, le paprika et les feuilles de thym. Laissez mijoter jusqu’à ce que la sauce épaississe.
- Retirez la poêle du feu et ajoutez le comté râpé.
- Remplissez les courges avec le mélange de viande.
- Mettez les “chapeaux” sur les courges farcies.
- Placez les courges dans un plat allant au four et versez un peu d’eau dans le fond.
- Couvrez le plat de papier aluminium et enfournez-le pour 45 minutes.
- Au bout des 45 minutes, retirez le papier aluminium et laissez cuire pendant 15 minutes supplémentaires, jusqu’à ce que les courges soient dorées et tendres.
- Servez chaud et dégustez !
Nous espérons que cette recette vous donnera envie de cuisiner des courges patidou farcies. N’hésitez pas à la personnaliser en utilisant vos ingrédients préférés ou en laissant libre cours à votre créativité. Bon appétit !
