Bienvenue sur notre blog culinaire, aujourd’hui nous avons une délicieuse recette que nous sommes impatients de partager avec vous. Nous sommes sûrs que vous allez adorer ce plat automnal réconfortant.
Patagos Chez Marcel
Ingrédients :
- 4 côtelettes d’agneau
- 500 g de patagos
- 2 gros oignons
- 2 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de paprika doux
- 1 cuillère à soupe de cumin
- 1 cuillère à soupe de coriandre moulu
- 1 cuillère à soupe de cannelle
- 1 cuillère à soupe de sucre brun
- 1/2 citron
- Sel et poivre
Instructions :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans une poêle, faire chauffer l’huile d’olive et y faire revenir les oignons émincés jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
- Ajouter l’ail haché et faire cuire pendant 1 à 2 minutes.
- Ajouter les patagos et épicés avec le paprika doux, le cumin, la coriandre moulu, la cannelle et le sucre brun. Bien mélanger jusqu’à ce que les patagos soient bien enrobés d’épices.
- Ajouter un demi citron, saler et poivrer selon votre goût.
- Mettre le mélange dans un plat allant au four, ajouter les côtelettes d’agneau dessus et faire cuire au four pendant 30 à 40 minutes selon la cuisson souhaitée.
Cette recette est parfaite pour un dîner automnal réconfortant. Les épices chaudes comme la cannelle, la coriandre et la cannelle se mélangent parfaitement avec la saveur douce et terreuse des patagos. Les côtelettes d’agneau ajoutent une saveur succulente et complètent parfaitement le plat.
Nous espérons que vous apprécierez cette recette autant que nous l’avons fait. Bon appétit !
