Avez-vous déjà essayé de cuisiner une pastilla? Ce plat sucré-salé typique du Maroc est absolument délicieux et peut être préparé à l’aide de cette recette facile à suivre. Commencez par préparer les ingrédients suivants: - 6 feuilles de brick - 500g de poulet haché - 1 oignon - 50g d’amandes grillées et hachées - 50g de sucre en poudre - 1 cuillère à soupe de cannelle - 1 cuillère à soupe de gingembre - 1 cuillère à soupe de curcuma - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive - 10g de beurre - 3 œufs - Sel et poivre Préchauffez le four à 180°C. Dans une poêle, faites revenir l’oignon haché dans l’huile d’olive. Ajoutez le poulet haché et faites cuire jusqu’à ce qu’il soit doré. Ajoutez ensuite les épices (cannelle, gingembre et curcuma) ainsi que le sel et le poivre selon votre goût. Ajoutez également les amandes grillées et hachées et mélangez bien. Dans un bol, battez les œufs et ajoutez-y le sucre en poudre. Versez ce mélange sur le poulet et mélangez bien. Beurrez un moule à tarte et déposez 2 feuilles de brick en les laissant dépasser des bords. Versez le mélange de poulet dessus, puis recouvrez-le avec les feuilles de brick restantes. Rabattez les bords des feuilles de brick sur le mélange. Mettez la pastilla au four pendant 20 minutes. Sortez la pastilla du four et laissez-la refroidir un peu. Saupoudrez-la de sucre glace et de cannelle, puis servez. Cette pastilla est une explosion de saveurs en bouche. La tendresse du poulet, la douceur des amandes et la subtilité des épices font de cette recette un véritable délice. Nous espérons que vous apprécierez cette recette et que vous la partagerez avec vos amis et votre famille. Bon appétit !
