Hey mes p’tits copains gourmands ! Aujourd’hui, j’ai trouvé une recette de pastilla aux fruits de mer qui va vous faire saliver. Si vous êtes fan de fruits de mer, vous allez adorer cette recette. C’est simple, c’est facile et surtout, c’est délicieux ! On commence donc avec notre pâte filo préférée (je sais que vous l’adorez autant que moi) et on y ajoute des fruits de mer, tels que des crevettes, du calmar, de la lotte et des moules. Oui, oui mes amis, vous avez bien lu, on mélange tout ça ensemble pour obtenir cette merveilleuse pastilla qui nous fera voyager jusqu’à la Méditerranée. Pour faire cette recette, voici les ingrédients dont vous aurez besoin : - 8 feuilles de pâte filo - 500g de fruits de mer (crevettes, calmar, lotte, moules) - 1 oignon - 3 gousses d’ail - du persil - du sel - du poivre - du safran - 2 oeufs - 50g de beurre fondu Maintenant que nous avons tout ce qu’il nous faut, voici les étapes à suivre pour réaliser cette merveille : 1. Dans une poêle, faites revenir l’oignon, l’ail et les fruits de mer pendant 10 minutes tout en remuant régulièrement. Ajoutez le persil, le sel et le poivre. 2. Dans un bol, battez les oeufs avec une pincée de safran et ajoutez-les aux fruits de mer. 3. Beurrez un moule à tarte et déposez-y 4 feuilles de pâte filo. Badigeonnez-les de beurre fondu entre chaque feuille. 4. Ajoutez la préparation aux fruits de mer au centre du moule et repliez les bords de la pâte filo sur la garniture. 5. Recouvrez le tout avec les 4 dernières feuilles de pâte filo, badigeonnez-les de beurre fondu. 6. Faites cuire au four à 180°C pendant 25 minutes. Et voilà mes amis, vous avez maintenant une délicieuse pastilla aux fruits de mer prête à être dégustée. N’oubliez pas de vous munir d’un bon verre de vin blanc pour accompagner ce festin ! J’espère que cette recette vous aura plu autant qu’à moi et que vous la partagerez avec vos proches. En attendant, je vais me régaler de ma pastilla. Bisous les copains !
