Ah, Pasticcio! C’est un plat délicieux et réconfortant de la cuisine grecque qui a le pouvoir de rassembler toutes les personnes autour de la table. Aujourd’hui, je vous présente ma recette de Pasticcio qui vous fera voyager en Grèce en un instant.
Ingrédients:
- 500g de macaroni
- 1kg de viande hachée
- 500g de tomates, pelées et hachées
- 1 tasse de sauce béchamel
- 2 oeufs battus
- 1/2 tasse de fromage râpé
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre selon vos goûts
Instructions:
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Cuire les macaronis dans l’eau bouillante jusqu’à ce qu’ils soient al dente.
- Pendant ce temps, faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle, ajoutez la viande hachée et faites-la cuire à feu moyen jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite.
- Ajoutez les tomates, le sel et le poivre et cuire pendant 10 minutes supplémentaires.
- Mélangez les macaronis cuits et la sauce béchamel dans un grand bol. Ajoutez les oeufs battus et remuez bien.
- Beurrez un grand plat allant au four et versez-y la moitié du mélange macaronis et sauces.
- Ajoutez la viande hachée, en prenant soin de bien répartir la viande sur tout le macaroni.
- Ajoutez le reste du macaroni et recouvrez le tout avec le fromage râpé.
- Mettez le plat au four et faites cuire pendant environ 30 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit doré.
Ce Pasticcio est un plat simple et facile à réaliser, mais délicieux en tout point. Les ingrédients sont faciles à trouver et les instructions sont claires et concises. Réunissez votre famille autour de la table et servez-leur ce délicieux plat de la cuisine grecque.
Ce plat est parfait pour une soirée en famille ou entre amis. Accompagnez-le d’une salade verte et d’un verre de vin pour une expérience gastronomique complète.
