Salut les amis, aujourd’hui on va parler de recettes à base de pastèque. Cette délicieuse friandise est idéale pour se rafraîchir pendant les chaudes journées d’été. J’ai récupéré pour vous une recette facile et pas chère pour faire un délicieux smoothie. Pour un accompagnement savoureux, je vous propose également une salade de pastèque.
Smoothie pastèque et fraise
- 500 g de pastèque coupée en cubes
- 150 g de fraises coupées en morceaux
- Le jus d’un demi-citron vert
- Quelques feuilles de menthe fraîche
- De la glace pilée
Mettez tous les ingrédients dans un blender et mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse. Servez dans des grands verres avec une paille.
Salade de pastèque et feta
- 500 g de pastèque coupée en cubes
- 150 g de feta émiettée
- 1 petit oignon rouge coupé en lamelles
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1/4 de cuillère à café de sel
- 1/4 de cuillère à café de poivre noir
- Un peu de menthe fraîche ciselée
Mettez la pastèque, la feta et l’oignon rouge dans un saladier. Dans un bol, fouettez ensemble le vinaigre, l’huile d’olive, le sel et le poivre noir. Versez cette vinaigrette sur la salade et ajoutez un peu de menthe fraîche ciselée en garniture.
Vous voilà avec deux délicieuses recettes à base de pastèque. Elles seront parfaites pour impressionner vos amis lors des barbecues d’été ou pour vous rafraîchir après une longue journée au soleil. Bon appétit !
