Découvrez cette délicieuse recette de Hachis Parmentier qui fera fondre vos papilles. Accompagné d’une salade verte, ce plat est parfait pour un repas convivial en famille ou entre amis.
Ingrédients:
- 1 kilo de pommes de terre
- 500 grammes de viande hachée
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 50 grammes de beurre
- 20 centilitres de lait
- 25 centilitres de bouillon de volaille
- Gruyère râpé
- Noix de muscade
- Sel et poivre
Instructions:
- Faites cuire les pommes de terre dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égouttez-les et écrasez-les en purée avec du lait, du beurre, de la noix de muscade, du sel et du poivre.
- Dans une poêle, faites revenir l’oignon et l’ail hachés, puis ajoutez la viande hachée et faites-la cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
- Ajoutez le bouillon de volaille et laissez mijoter jusqu’à ce que la sauce réduise et épaississe.
- Versez la viande dans un plat à gratin, puis ajoutez la purée de pommes de terre par-dessus.
- Saupoudrez de gruyère râpé et enfournez à 180°C pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit doré et croustillant.
Cette recette facile à préparer sera appréciée de tous. N’hésitez pas à la personnaliser en ajoutant des légumes de saison, ou en remplaçant la viande hachée par du poulet ou du poisson. Bon appétit !
