Le paprika est une épice populaire dans de nombreuses cuisines du monde entier, offrant une saveur douce et fumée à un large éventail de plats. Si vous cherchez à ajouter une touche chaleureuse à vos recettes, le paprika pourrait être l’ingrédient parfait pour vous. Voici trois délicieuses recettes à base de paprika que vous pouvez essayer dès maintenant.
Poulet rôti épicé
Cette recette simple de poulet rôti regorge de saveurs épicées grâce à l’ajout de paprika. Voici ce dont vous avez besoin :
- 4 cuisses de poulet
- 2 cuillères à soupe de paprika
- 1 cuillère à soupe d’ail en poudre
- 1 cuillère à soupe d’oignon en poudre
- 1 cuillère à soupe de sel
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Mélangez le paprika, l’ail en poudre, l’oignon en poudre et le sel dans un bol. Saupoudrez le mélange sur les cuisses de poulet et frottez-le bien. Versez l’huile d’olive sur le dessus du poulet et mettez-le dans un plat à rôtir. Faites cuire au four à 180°C pendant 45 minutes.
Poivrons farcis au quinoa
Ces poivrons farcis au quinoa sont une délicieuse alternative végétarienne pour le dîner. Voici ce dont vous avez besoin :
- 4 poivrons rouges
- 1 tasse de quinoa cuit
- 1 oignon émincé
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 cuillère à soupe de paprika
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Coupez les poivrons en deux et retirez les graines et les membranes blanches. Faites revenir l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajoutez le quinoa et le paprika et mélangez bien. Remplissez les poivrons avec le mélange de quinoa et faites cuire au four à 200°C pendant 25 minutes.
Soupe de tomate épicée
Cette soupe de tomate classique a un coup de pied épicé grâce à l’ajout de paprika. Voici ce dont vous avez besoin :
- 6 tomates épluchées et coupées en dés
- 1 oignon émincé
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 cuillère à soupe de paprika
- 1 tasse de bouillon de poulet
- 1 tasse de crème fraîche
Faites revenir l’oignon et l’ail dans une casserole jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajoutez les tomates, le paprika et le bouillon de poulet et laissez mijoter pendant 15 minutes. Laissez refroidir légèrement, puis ajoutez la crème fraîche et servez.
Que vous soyez un amateur de viande ou un amateur de légumes, ces recettes à base de paprika sont parfaites pour ajouter une saveur extra à vos repas. Essayez-les dès maintenant et découvrez à quel point ce condiment peut être délicieux.
