Bonjour à tous,
Escalopes de veau au paprika
Cette recette d’escalopes de veau au paprika est la solution idéale pour ceux qui cherchent à varier leur routine culinaire, tout en restant fidèles à des plats protéinés et savoureux. Le paprika est utilisé ici pour une touche légèrement épicée, qui donne de la profondeur et de la richesse à la saveur de la viande.
Ingrédients
- 4 escalopes de veau
- 2 cuillères à soupe de paprika
- 1 gousse d’ail écrasée
- 50 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de farine
- 1 tasse de bouillon de poulet
- 1/2 tasse de crème épaisse
- Sel et poivre
Instructions
- Mélangez le paprika, l’ail et le sel et le poivre dans un bol
- Salez et poivrez les escalopes de veau et enduisez-les du mélange d’épices. Laissez reposer pendant 10 minutes.
- Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu moyen-vif. Ajoutez les escalopes et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées, environ 4 minutes de chaque côté. Retirez de la poêle et réservez.
- Ajoutez la farine à la poêle et fouettez pour combiner. Versez le bouillon de poulet petit à petit, en fouettant constamment. Ajoutez la crème épaisse et mélangez jusqu’à ce que la sauce soit lisse.
- Ajoutez les escalopes de veau à la poêle et laissez mijoter pendant 5 minutes de plus.
- Servez les escalopes chaudes avec la sauce crémeuse et une garniture de votre choix.
Bon appétit !
Cette recette est idéale pour les repas de famille, les soirées romantiques et les jours où vous voulez faire plaisir à vos proches en leur servant quelque chose d’un peu spécial. Nous espérons que vous apprécierez ce délicieux plat d’escalopes de veau au paprika autant que nous !
