Salut les amis ! Aujourd’hui, je vous propose une recette super facile à préparer, la fameuse “Papaline d’Avignon” ! C’est une spécialité de la région Provence-Alpes-Côte d’Azur et croyez-moi, c’est délicieux !
Ingrédients
Pour faire cette délicieuse pâtisserie, vous aurez besoin de :
- 200g de chocolat noir
- 50g de beurre
- 30g de sucre en poudre
- 3 oeufs
- 1/2 verre de crème fraîche
- 1 pâte feuilletée
Instructions
Prêt à préparer cette merveille ? Suivez les étapes ci-dessous !
- Préchauffez votre four à 200° C.
- Faites fondre le chocolat noir avec le beurre et le sucre en poudre dans une casserole au bain-marie.
- Battez les oeufs dans un bol et ajoutez la crème fraîche.
- Mélangez le chocolat fondu avec le mélange d’oeufs et de crème.
- Déroulez la pâte feuilletée et découpez des cercles d’environ 8 cm de diamètre.
- Déposez les cercles de pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
- Versez la préparation au chocolat sur les cercles de pâte.
- Enfournez pendant 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que les papalines soient dorées.
- Laissez refroidir avant de déguster.
C’est prêt ! Servez-vous en dessert ou à tout moment de la journée pour une pause gourmande digne d’un roi ou d’une reine ! Bon appétit !
Voilà, voilà, mon astuce pour cette recette est d’ajouter une petite couche de crème chantilly sur le dessus pour encore plus de gourmandise ! Et si vous voulez vraiment vous faire plaisir, accompagnez-la d’un petit verre de vin de la région. J’espère que vous allez adorer cette recette autant que moi et que vous la partagerez avec vos amis et votre famille. N’hésitez pas à me dire ce que vous en pensez dans les commentaires ! Amusez-vous bien en cuisine !
