Vous cherchez une délicieuse recette pour un dîner rapide et facile à préparer ? Si oui, alors ne cherchez plus ! Le panzerotti est ce qu’il vous faut. Ce délicieux en-cas originaire d’Italie est idéal pour les moments où vous voulez quelque chose de rapide et de savoureux.
Panzerotti
Les ingrédients pour le panzerotti sont simples et faciles à trouver. Vous aurez besoin de:
- 500g de farine
- 200g de lait
- 1 oeuf
- 10g de sel
- 1 sachet de levure boulangère
- 200g de mozzarella
- 200g de tomates en conserve
- huile d’olive
- sel et poivre
Pour commencer, mélangez la farine, le lait, l’œuf, le sel et la levure boulangère dans un bol et pétrissez le tout pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit douce. Laissez reposer la pâte pendant une heure.
Pendant ce temps, préparez la farce en mélangeant la mozzarella, les tomates en conserve, l’huile d’olive, le sel et le poivre dans un bol.
Prenez maintenant la pâte et divisez-la en petites boules de la taille d’une mandarine. À l’aide d’un rouleau à pâtisserie, étalez chaque boule de pâte en un cercle d’environ 8 cm de diamètre. Ajoutez environ une cuillère à soupe de farce au centre de chaque cercle de pâte, puis repliez les bords de la pâte pour former un demi-lune. Appuyez sur les bords de la pâte avec les doigts ou avec une fourchette pour les sceller.
Faites chauffer de l’huile de friture dans une casserole et faites frire les panzerotti jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Servez-les chauds et savourez !
Cette recette de panzerotti est facile à suivre et ne prend pas beaucoup de temps à préparer. Elle est parfaite pour un dîner rapide et facile ou pour un apéritif si vous organisez une soirée entre amis.
