Salut tout le monde ! Aujourd’hui, j’ai envie de partager avec vous cette recette délicieuse et facile de panques à l’orange, à la cannelle et à la vanille. Ces petits gâteaux sont parfaits pour le petit déjeuner ou pour une petite collation dans l’après-midi. Alors, sortez vos ustensiles de cuisine et let’s bake !
Ingrédients:
- 150 g de farine
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de sodium
- 1/4 cuillère à café de sel
- Le zeste d’une orange
- 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1/4 cuillère à café de vanille en poudre
- 125 g de sucre
- 125 ml de lait
- 60 ml d’huile végétale
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café de jus d’orange frais
Instructions:
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un bol, mélangez la farine, la levure chimique, le bicarbonate de sodium et le sel. Ajoutez le zeste d’orange, la cannelle et la vanille en poudre, et mélangez bien.
- Dans un autre bol, battez le sucre, le lait, l’huile végétale, l’oeuf et le jus d’orange jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Ajoutez le mélange liquide au mélange sec et mélangez doucement jusqu’à ce que tout soit incorporé.
- Versez la pâte dans des moules à muffins beurrés ou huilés.
- Faites cuire les panques pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir les panques dans les moules pendant 5 minutes, puis sortez-les des moules et laissez-les refroidir complètement sur une grille.
Ces panques sont tout simplement délicieux ! J’adore leur texture moelleuse et leur goût d’orange, de cannelle et de vanille. Pour les rendre encore plus gourmands, vous pouvez les saupoudrer de sucre glace avant de les servir. J’espère que vous allez essayer cette recette et vous régaler autant que moi.
À bientôt pour de nouvelles recettes !
