Bonjour à tous les gourmands et les gourmets! Aujourd’hui, nous allons partager une recette délicieuse de Panna Cotta aux fraises et noix de coco que nous avons découvert récemment. Notre recette est facile à suivre et le résultat est absolument magnifique.
Ingrédients:
- 1 tasse de noix de coco râpée
- 1 tasse de lait
- 1 tasse de crème légère
- 1/2 tasse de sucre
- 1 cuillère à soupe de gélatine en poudre
- 1 tasse de fraises fraîches hachées finement
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Pour commencer, versez la noix de coco râpée, le lait et la crème dans une casserole. Ajoutez le sucre et mélangez bien. Mettez la casserole sur un feu moyen et portez à ébullition. N’oubliez pas de remuer constamment.
Après l’ébullition, retirez la casserole du feu et laissez-la refroidir pendant environ cinq minutes. Ajoutez maintenant la gélatine en poudre et remuez bien jusqu’à ce qu’elle soit complètement dissoute. Ajoutez également l’extrait de vanille et remuez de nouveau.
Les étapes suivantes:
- Prenez quatre verres ou bols résistants à la chaleur et versez-y la mixture de Panna Cotta. Laissez les verres refroidir pendant environ 25 minutes avant d’ajouter les fraises.
- Après les 25 minutes, répartissez les fraises hachées finement sur le dessus des verres. Utilisez une cuillère pour mélanger les fraises à la mixture de Panna Cotta.
- Mettez les verres au réfrigérateur pendant environ deux heures jusqu’à ce que la Panna Cotta soit bien prise.
- Après le temps de prise, sortez la Panna Cotta du réfrigérateur et saupoudrez-la de noix de coco râpée supplémentaire si vous le souhaitez.
Voilà, votre délicieuse Panna Cotta aux fraises et noix de coco est prête! Servez-la avec quelques fraises ou un peu de coulis de fraises si vous le souhaitez. Cette recette est également un excellent choix pour un dessert de dîner ou une fin de repas délicieuse!
