Panko Recette : Bocconcinis Croustillants à La Chapelure Panko

Aujourd’hui, on vous propose une recette délicieuse de bocconcinis croustillants à la chapelure panko. C’est facile à réaliser et parfait pour un apéritif ou un en-cas rapide.

Ingrédients :

• 400g de bocconcinis
• 1 tasse de chapelure panko
• 1 tasse de farine tout usage
• 3 oeufs
• 2 cuillères à soupe d’herbes de Provence
• Huile de friture

Instructions :

1. Préchauffez votre huile de friture à 180°C.
2. Mettez la farine dans un bol.
3. Dans un autre bol, battez les oeufs avec les herbes de Provence.
4. Mettez la chapelure panko dans un troisième bol.
5. Prenez un bocconcini, enrobez-le de farine, puis trempez-le dans les oeufs et enfin, passez-le dans la chapelure panko jusqu’à ce qu’il soit bien enrobé. Répétez avec les autres bocconcinis.
6. Mettez les bocconcinis dans l’huile de friture et laissez-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés (environ 2-3 minutes).
7. Sortez les bocconcinis de l’huile et égouttez-les sur du papier absorbant.
8. Servez immédiatement avec une sauce au choix.

Si vous cherchez une recette facile et rapide pour impressionner vos invités, ces bocconcinis croustillants à la chapelure panko sont parfaits. Ils sont délicieux et feront sensation à coup sûr !

N’oubliez pas d’ajouter une sauce pour tremper vos bocconcinis. Vous pouvez opter pour une sauce tomate basilic ou une sauce aigre-douce.

Sauce tomate basilic :

• 1 boîte de 400g de tomates pelées en dés
• 1 oignon haché
• 2 gousses d’ail hachées
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 bouquet de basilic frais haché
• Sel et poivre

1. Faites chauffer l’huile d’olive dans une casserole à feu moyen.
2. Ajoutez l’oignon et l’ail et laissez cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés (environ 5-7 minutes).
3. Ajoutez les tomates pelées en dés et le basilic haché. Salez et poivrez.
4. Laissez cuire à feu doux pendant environ 20 minutes, en remuant de temps en temps.
5. Mixez la sauce et servez-la avec vos bocconcinis croustillants.

Et voilà, vous avez maintenant une recette facile et délicieuse pour impressionner vos amis et votre famille. Ces bocconcinis croustillants à la chapelure panko sont parfait pour un apéritif ou un en-cas rapide et vous pouvez les servir avec une sauce de votre choix pour encore plus de saveurs.