Oh la la, j’ai une recette super gourmande pour vous mes cocos !
Pancakes “comme chez l’oncle Sam”
Ah, les pancakes… Un délice sucré typique de chez nos amis américains ! Si vous n’avez jamais goûté cette petite merveille, il est temps de remédier à cela ! Si vous avez envie de changer de vos crêpes classiques, cette recette est faite pour vous !
Ingrédients :
- 250 g de farine
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 2 œufs
- 25 cl de lait
- 50 g de beurre fondu
Instructions :
- Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et la pincée de sel. Faire un petit puits au centre.
- Dans un autre saladier, fouetter les œufs puis ajouter le lait et le beurre fondu. Bien mélanger.
- Verser le mélange liquide dans le puits du mélange sec et fouetter jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
- Faire chauffer une poêle à feu moyen et y déposer une petite louche de pâte (environ 1/4 de tasse).
- Quand des petites bulles se forment sur le dessus du pancake, le retourner à l’aide d’une spatule et faire cuire de l’autre côté pendant environ 1 minute jusqu’à ce que le pancake soit doré.
- Répéter l’opération jusqu’à ce que toute la pâte soit utilisée.
Et voilà, plus qu’à déguster ces délicieux pancakes avec du sirop d’érable, du beurre fondu ou pourquoi pas de la Nutella ! Attention, ces petites merveilles sont addictives !
Maintenant, vous pouvez régaler votre famille et vos amis avec cette recette facile et rapide à réaliser. Envie de tenter l’expérience ? Allez hop, en cuisine !
