Je suis vraiment excité de partager cette délicieuse recette de pancakes avec vous aujourd’hui! Rien de mieux que de se régaler avec un petit-déjeuner sain et copieux pour commencer une journée chargée. Avec cette recette facile à suivre, vous ne sera pas déçu.
Ingrédients:
- 250g de farine
- 2 oeufs
- 40g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
- 50cl de lait
Etape 1: La préparation de la pâte à pancakes
Pour commencer cette recette de pancakes, vous devez mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé et le sel dans un grand bol.
Ensuite, ajoutez les œufs dans ce mélange. Battez-les soigneusement pour obtenir une pâte lisse et homogène. Ajoutez ensuite le lait petit à petit, tout en continuant à mélanger le tout vigoureusement pour éliminer les grumeaux.
Enfin, ajoutez le beurre fondu dans le mélange. Et remuez une dernière fois. Il vous faudra une pâte lisse et relativement liquide, c’est normal.
Etape 2: La cuisson de vos Pancakes
Maintenant que votre pâte à pancake est prête, vous pouvez passer à la phase de cuisson.
Pour cela, préchauffez une poêle antiadhésive à feu moyen. Puis versez une petite quantité de pâte dans la poêle. Lorsque la surface de votre pancake commence à former des bulles, vous pouvez vous tourner de l’autre côté. Laissez cuire le pancake jusqu’à ce qu’il soit doré des deux côtés.
Etape 3: Dégustez vos Pancakes
Il ne vous reste plus qu’à déguster vos pancakes fraîchement cuits. Vous pouvez les servir avec du sirop d’érable, du miel, ou tout autre topping de votre choix. Ils seront parfait pour un petit-déjeuner, un brunch ou un déjeuner rapide.
J’espère que vous avez aimé cette recette autant que moi. Je vous invite à l’essayer et à me faire savoir ce que vous en penser. Bon appétit!
