Les palourdes farcies, un plat exquis qui viendra régaler vos papilles et celles de vos invités. Cette recette est simple et rapide à préparer, elle ne nécessite que peu d’ingrédients et est idéale pour un repas en famille ou entre amis.
Ingrédients pour 4 personnes :
– 24 palourdes
– 2 échalotes
– 1 gousse d’ail
– 1 bouquet de persil plat
– 100 g de beurre mou
– 1 citron jaune
– Sel et poivre
Préparation :
1- Rincez soigneusement les palourdes sous l’eau froide et égouttez-les.
2- Dans un saladier, mélangez les échalotes hachées, la gousse d’ail pressée et le persil plat ciselé. Ajoutez le beurre mou et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3- Répartissez cette préparation sur chaque palourde.
4- Placez-les dans un plateau allant au four.
5- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
6- Enfournez le plateau pendant environ 20 minutes.
7- Servez chaud, accompagné de quartiers de citron pour apporter une touche d’acidité à votre plat.
Régalez-vous avec ce plat savoureux et simple à réaliser. Les palourdes farcies peuvent être servies en entrée ou en plat principal accompagnées d’une salade verte ou de légumes de saison. Avec sa préparation rapide, cette recette sera idéale pour toutes vos occasions spéciales ou simplement pour un repas en famille.
Bon appétit !
