La recette de pain maison fait partie des classiques en cuisine qu’il est toujours agréable de savoir maîtriser. Non seulement cela permet de faire des économies sur le budget alimentaire, mais cela permet également de contrôler les ingrédients utilisés dans la préparation du pain. Nous avons donc sélectionné pour vous une recette simple et efficace pour préparer votre propre pain maison.
Ingrédients :
Voici les ingrédients nécessaires:
- 500g de farine
- 10g de sel
- 5g de levure de boulanger
- 300ml d’eau tiède
Instructions :
1. Dans un saladier, mélanger la farine et le sel.
2. Tout en mélangeant avec une cuillère en bois, ajouter la levure de boulanger et l’eau tiède petit à petit.
3. Pétrir la pâte à la main pendant une dizaine de minutes jusqu’à ce qu’elle devienne lisse et homogène.
4. Couvrir le saladier d’un linge propre et laisser lever la pâte pendant environ 1 heure, jusqu’à ce qu’elle double de volume.
5. Préchauffer le four à 240°C.
6. Former une boule avec la pâte et la déposer sur une plaque de cuisson préalablement recouverte de papier sulfurisé.
7. Enfourner la plaque de cuisson dans le four et laisser cuire le pain pendant 25 à 30 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant.
8. Sortir le pain du four et le laisser refroidir sur une grille pendant quelques minutes avant de le couper en tranches et de le déguster.
Vous pouvez également ajouter des ingrédients supplémentaires pour personnaliser votre pain fait maison. Par exemple :
- Des noix concassées pour un pain aux noix
- Des raisins secs pour un pain aux raisins
- Des herbes aromatiques pour un pain aux herbes
Alors pourquoi ne pas essayer de faire vous-même votre propre pain maison ? Cela ne prend que quelques ingrédients et un peu de temps, mais cela en vaut vraiment la peine. Bon appétit !
