Allez les amis, aujourd’hui on va s’amuser en cuisine et préparer une délicieuse paella espagnole. Oui oui, vous avez bien entendu, avec des fruits de mer et tout le tralala. Vous êtes prêt ? Suivez le guide.
Ingrédients
On ne rigole pas avec les ingrédients, il faut :
- 500 g de riz
- 500 g de fruits de mer (moules, calamars, crevettes…)
- 1 oignon émincé
- 2 poivrons coupés en morceaux
- 4 gousses d’ail émincées
- 500 ml de bouillon de poulet
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de paprika fumé
- 1 pincée de safran
- Sel et poivre
Instructions
1. Dans une grande poêle ou un wok, faites chauffer l’huile d’olive.
2. Ajoutez l’oignon et les poivrons et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
3. Ajoutez l’ail, le paprika et le safran et faites revenir pendant une minute.
4. Ajoutez les fruits de mer et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Enlevez-les de la poêle et réservez-les.
5. Ajoutez le riz dans la poêle et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide.
6. Ajoutez le bouillon de poulet, le sel et le poivre dans la poêle. Faites bouillir, puis laissez mijoter à feu doux pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce que le riz soit cuit.
7. Ajoutez les fruits de mer réservés sur le dessus du riz et laissez chauffer pendant quelques minutes.
Voilà, c’est prêt ! Servez chaud et régalez-vous.
Bon appétit ! 😋
