Voici une recette rapide et facile pour une savoureuse paella aux crevettes. Vous allez adorer cette délicieuse twist sur la traditionnelle paella espagnole. Suivez ces étapes simples pour créer votre propre plat de paella à la maison en un rien de temps!
La Paella aux Crevettes Rapide
Ingrédients:
- 1 tasse de riz à grains courts
- 2 tasses d’eau
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1/2 tasse de vin blanc
- 1 oignon rouge, haché
- 2 gousses d’ail, hachées
- 1/2 tasse de petits pois congelés
- 1/2 tasse de poivrons rouges, coupés en dés
- 1/2 tasse de poivrons jaunes, coupés en dés
- 1/2 tasse de tomates fraîches, coupées en dés
- 1/2 tasse de crevettes décortiquées
- 2 cuillères à soupe de persil frais, haché
- 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
- 1/2 cuillère à café de curcuma
- 1/2 cuillère à café de cumin
- Sel et poivre noir fraîchement moulu
Instructions:
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé.
- Ajoutez l’oignon et l’ail et faites-les revenir pendant environ 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajoutez les poivrons et faites-les revenir pendant environ 5 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajoutez les petits pois et les tomates et faites-les revenir pendant environ 2 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajoutez le riz et remuez bien pour l’enrober.
- Ajoutez l’eau, le vin blanc, le curcuma et le cumin et remuez bien.
- Couvrez la poêle et laissez mijoter pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce que le liquide soit absorbé et que le riz soit cuit.
- Ajoutez les crevettes, le persil et le jus de citron et remuez bien pour tout incorporer.
- Salez et poivrez au goût.
- Servir chaud et savourer!
Nous espérons que vous apprécierez cette variation rapide et facile de la paella traditionnelle. Essayez cette recette aujourd’hui et impressionnez votre famille et vos amis avec un plat délicieux et nourrissant!
