Miam miam, is the year of tasty meals! Venez-vous avec moi et préparons une délicieuse recette de Pad Thai. Les Pad Thais sont toujours une option sûre pour un dîner sain et savoureux.
Ingrédients:
- 8 oz Nouilles de riz
- 1/2 lb Crevettes ou Blanc de poulet sans peau, coupé en petits morceaux
- 1 Poivron rouge, coupé en lamelles
- 2 oignons verts, coupé en rondelles minces
- 2 gousses d’ail, hachées
- 1/2 tasse de cacahuètes salées, hachées grossièrement
- huile végétale ou d’arachide
- 2 oeufs, battus
- 1/2 tasse de pousses de soja
- 2 cuillères à soupe de sauce de poisson
- 1/4 tasse de cassonade
- 1/4 tasse de vinaigre blanc
- 2 cuillères à soupe de ketchup
- 1/4 cuillère à thé de piment de Cayenne
Instructions:
- Commencez par faire bouillir de l’eau dans une grande casserole. Ajoutez les nouilles et faites-les cuire pendant environ 3-5 minutes. Égouttez et réservez pour plus tard.
- Chauffez 1 cuillère à soupe d’huile dans une poêle à feu moyen. Ajoutez les crevettes ou le poulet, faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Retirer et réserver.
- Faites chauffer 1 autre cuillère à soupe d’huile dans la même poêle, ajoutez le poivron rouge, les oignons verts et l’ail. Faites sauter pendant environ 3-5 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient ramollis.
- Poussez le poivron, les oignons verts et l’ail sur le côté de la poêle et versez les oeufs battus de l’autre côté. Remuez sans arrêt jusqu’à ce que les oeufs soient brouillés. Mélangez le tout.
- Ajoutez les pousses de soja et les cacahuètes, mélangez et faites cuire pendant environ 1 minute.
- Ajoutez les nouilles de riz, la sauce de poisson, la cassonade, le vinaigre blanc, le ketchup et le piment de Cayenne. Bien mélanger et faire cuire pendant environ 3-5 minutes.
- Servez dans des bols individuels. Garnissez avec plus de cacahuètes hachées et de tranches d’oignons verts, si désiré. Bon appétit!
Êtes-vous prêt à cuire ce délicieux plat de Pad Thai?
Cuisiner en toute sécurité:
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