Les Poivrons de Padrón sont une spécialité du pays basque espagnol. Ces petits poivrons verts sont frits à l’huile d’olive et servis comme tapas. Ils sont très populaires en Espagne et dans le monde entier. Dans cette recette, nous allons vous montrer comment préparer les Poivrons de Padrón de manière simple et rapide.
Les ingrédients :
- 500g de Poivrons de Padrón
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de gros sel
La préparation :
Commencez par laver les Poivrons de Padrón et les sécher soigneusement. Dans une petite poêle, ajoutez l’huile d’olive et chauffez à feu moyen. Ajoutez les poivrons et faites-les griller pendant environ 5 minutes. Remuez de temps en temps pour éviter qu’ils ne brûlent.
Après 5 minutes, retirez les poivrons de la poêle et placez-les dans un plat. Saupoudrez-les de gros sel et servez-les immédiatement.
Ces Poivrons de Padrón sont délicieux en accompagnement ou en tapas. Vous pouvez les servir chauds ou froids, selon vos préférences. Il n’y a rien de mieux que de déguster un plat espagnol authentique chez soi.
Et voilà, la recette est terminée.
Nous espérons que vous apprécierez les Poivrons de Padrón autant que nous les aimons. N’oubliez pas de les arroser d’un filet d’huile d’olive si vous les servez froids. Bon appétit !
