Salut les gourmands! Aujourd’hui, j’ai une recette délicieuse à partager avec vous. Il s’agit d’un orzo aux deux tomates, parfait pour un dîner savoureux en famille ou entre amis.
Ingrédients
- 1 tasse d’orzo
- 2 tomates rouges, hachées
- 1 tasse de tomates cerises, coupées en deux
- 2 gousses d’ail, hachées
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1/4 tasse de bouillon de légumes
- 1/4 tasse de persil frais, haché
- Sel et poivre noir, au goût
Instructions
- Cuire l’orzo selon les instructions sur l’emballage, égoutter et mettre de côté.
- Dans une poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajouter l’ail et faire sauter pendant 1 minute.
- Ajouter les tomates rouges dans la poêle et faire sauter jusqu’à ce qu’elles soient tendres, environ 3-4 minutes.
- Ajouter les tomates cerises et le bouillon de légumes. Assaisonner avec du sel et du poivre noir. Poursuivre la cuisson jusqu’à ce que les tomates cerises soient tendres, environ 5-7 minutes.
- Ajouter l’orzo cuit et bien mélanger pour combiner tous les ingrédients.
- Garnir de persil frais haché et servir chaud.
Et voilà! Un plat simple mais délicieux qui plaira à toute la famille. J’espère que cette recette vous plaira autant qu’elle me plaît. Bon appétit!
