Les ormeaux sont de délicieux fruits de mer qui sont un must-have pour tous les amateurs de fruits de mer. Ces petits mollusques sont un régal pour les papilles et sont très populaires dans les zones côtières de la France. Je suis sûr que vous allez adorer cette recette de cuisine à l’ouest pour les ormeaux. Voici comment préparer les ormeaux.
Les ingrédients :
- 12 ormeaux
- 30 g de beurre
- 2 gousses d’ail finement hachées
- 2 cuillères à soupe de persil frais haché
- 1 citron découpé en quartiers
- Sel et poivre selon convenance
Les instructions:
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- Tout d’abord, retirez délicatement les ormeaux de leur coquille en les décrochant doucement avec un couteau. Nettoyez-les bien et retirez le corail noir qui se trouve à l’intérieur.
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- Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu doux et ajoutez l’ail haché. Faites attention à ce que l’ail ne brûle pas.
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- Augmentez légèrement la température et ajoutez les ormeaux dans la poêle. Faites-les revenir de chaque côté pendant environ une minute.
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- Ajoutez le persil frais haché, le sel et le poivre. Mélangez bien.
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- Ajoutez les quartiers de citron et continuez la cuisson pendant encore une minute.
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- Servez immédiatement et dégustez ce délicieux plat de fruits de mer.
C’était une recette facile et simple à préparer pour profiter de la saveur inoubliable des ormeaux. Les ormeaux sont très délicats et ont une texture semblable à celle des calmars. Je suis sûr que cette recette de Cuisine à l’ouest est la meilleure façon de les préparer. Alors, essayez cette recette et laissez-moi savoir comment cela s’est passé pour vous. Bon appétit !
