Salut les amis,
Onigirazu - Un sandwich maki japonais tendance
Si vous cherchez une recette facile et créative pour le déjeuner ou le dîner, ne cherchez pas plus loin que les Onigirazu - un sandwich maki japonais tendance! Ces délicieux sandwiches sont faits avec du riz sushi collant et une variété de garnitures savoureuses, enveloppées dans une feuille de nori croustillante. Dans cet article, je vais vous montrer comment préparer des Onigirazu à la maison, pour que vous puissiez impressionner vos amis et votre famille avec vos talents culinaires!
Ingrédients:
- 3 tasses de riz sushi cuit
- 4 feuilles de nori
- 2 avocats
- 1/2 concombre
- 4 tranches de saumon fumé
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise japonaise (Kewpie mayo)
- Sauce soja pour tremper
Instructions:
- Commencez par préparer les ingrédients. Coupez l’avocat en tranches minces et le concombre en bâtonnets.
- Disposez une feuille de nori sur une surface plane. Ajoutez une couche de riz sushi et étalez-le uniformément, en laissant une petite marge autour du bord de la feuille de nori.
- Ajoutez une tranche de saumon fumé au centre du riz.
- Placez quelques bâtonnets de concombre sur le saumon, suivis de quelques tranches d’avocat.
- Ajoutez une cuillère à soupe de mayonnaise sur les garnitures.
- Ajoutez une couche de riz sur les garnitures, en étalant le riz uniformément pour recouvrir les garnitures.
- Pliez les coins de la feuille de nori vers le centre, en pressant fermement pour former un sandwich compact. Répétez le processus avec les feuilles de nori restantes et les ingrédients.
- Réfrigérez les Onigirazu pendant environ 30 minutes pour que les saveurs se mélangent et que les sandwiches se compressent.
- Juste avant de servir, coupez chaque sandwich en deux avec un couteau tranchant et servez avec de la sauce soja pour tremper.
Les Onigirazu sont non seulement délicieux, mais ils sont aussi faciles à personnaliser avec vos garnitures préférées. Essayez d’ajouter du poulet grillé, des crevettes tempura ou des légumes marinés pour des variations savoureuses de cette recette classique. Merci d’avoir suivi cette recette, j’espère que vous apprécierez ces délicieux sandwiches japonais autant que moi!
Bon appétit!
