Voici une délicieuse recette de cassoulet que vous allez adorer! Le secret pour réussir ce plat est d’utiliser un Omnicuiseur pour une cuisson saine et sans ajout de matières grasses. Sans plus attendre, voici les étapes pour réaliser ce cassoulet exceptionnel.
Ingrédients:
- 800g de saucisses
- 500g de poitrine de porc
- 4 oignons
- 4 gousses d’ail
- 3 carottes
- 3 branches de céleri
- 400g de tomates pelées
- 200g de concentré de tomates
- 400g de haricots blancs
- 2 feuilles de laurier
- 1 bouquet garni
- 1 cube de bouillon de volaille
- 1 c. à soupe de farine
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 litre d’eau
- Sel et poivre
Instructions:
- Coupez la poitrine de porc en cubes de 5 cm. Faites-les revenir dans l’Omnicuiseur avec une cuillère à soupe d’huile d’olive pendant 8 minutes à 180°C.
- Ajoutez les saucisses et laissez cuire pendant 10 minutes supplémentaires.
- Pendant ce temps, pelez et émincez les oignons et l’ail. Épluchez les carottes et coupez-les en rondelles. Lavez et coupez le céleri en tronçons.
- Retirez la viande de l’Omnicuiseur et mettez-la de côté. Dans le même récipient, ajoutez la farine, les oignons et l’ail, et faites revenir pendant 5 minutes.
- Ajoutez les légumes, les tomates pelées, le concentré de tomates, les haricots blancs, le laurier, le bouquet garni et le bouillon de volaille. Salez et poivrez selon votre goût. Versez 1 litre d’eau et mélangez bien.
- Remettez la viande dans l’Omnicuiseur et ajoutez la préparation dessus. Fermez votre Omnicuiseur et laissez cuire pendant 1 heure 30 minutes à 180°C.
- Votre cassoulet est prêt! Servez chaud, accompagné de pain frais.
Nous espérons que vous apprécierez cette recette de cassoulet omnicuiseur. C’est un plat parfait pour ceux qui cherchent à cuisiner des plats sains et délicieux sans sacrifier la saveur. Essayez-le dès aujourd’hui dans votre Omnicuiseur et régalez-vous!
