| Comment préparer des olives noires en saumure --------------------------------------------- |
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Vous voulez apprendre à préparer des olives noires en saumure ? Vous êtes au bon endroit ! Cette recette est simple et rapide à réaliser, et elle fera passer vos apéritifs au niveau supérieur. Ingrédients :
- 500g d’olives noires
- 1L d’eau
- 125g de sel
- 1 citron
- quelques feuilles de laurier
- quelques brins de thym
Instructions : 1. Dans une casserole, faites bouillir l’eau et ajoutez le sel. Remuez jusqu’à ce que le sel soit complètement dissous. 2. Laissez le mélange refroidir à température ambiante. 3. Une fois que le mélange a refroidi, ajoutez-y les olives noires, le jus de citron et les feuilles de laurier et de thym. 4. Mélangez bien jusqu’à ce que toutes les olives soient recouvertes de saumure. 5. Versez le mélange dans un bocal en veillant à ce que les olives soient bien immergées dans la saumure. 6. Fermez le bocal et conservez-le à température ambiante pendant 24 heures. 7. Au bout de 24 heures, placez le bocal au réfrigérateur et laissez-le mariner pendant au moins 2 semaines. 8. Les olives sont prêtes à être consommées ! Nous espérons que vous apprécierez cette recette. N’hésitez pas à la partager avec vos amis et votre famille pour les épater lors de votre prochain apéritif. Bon appétit !
