Salut les amis, aujourd’hui nous avons une recette super facile et délicieuse pour vous - des crêpes salées japonaises appelées Okonomiyaki! Ces crêpes sont un plat populaire que vous pouvez trouver dans les rues du Japon et sont parfaites pour une soirée entre amis ou une soirée cinéma à la maison.
Ingrédients:
- 1 tasse de farine tout usage
- 1 tasse d’eau
- 2 oeufs
- 2 tasses de chou râpé finement
- 4 oignons verts hachés
- 1 tasse de crevettes ou de bacon haché (facultatif)
- Sauce Worcestershire
- Sauce Okonomiyaki
- Mayonnaise
- Flocons de bonite séchée (facultatif)
Instructions:
- Dans un grand bol, mélanger la farine, l’eau et les oeufs jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés.
- Ajoutez ensuite le chou, les oignons verts et les crevettes ou le bacon (si vous les utilisez) et mélangez bien.
- Chauffez ensuite une grande poêle à feu moyen et ajoutez une cuillère à soupe d’huile végétale.
- Versez une petite quantité de la pâte dans la poêle et faites cuire pendant environ 1-2 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
- Répétez avec le reste de la pâte jusqu’à ce qu’il ne reste plus de mélange de pâte.
- Une fois que les crêpes sont prêtes, vous pouvez les garnir avec quelques cuillères à soupe de sauce Worcestershire, de sauce Okonomiyaki et de mayonnaise.
- Saupoudrez également des flocons de bonite séchée sur le dessus si vous le souhaitez.
- Servez chaud et profitez!
C’est tout pour cette recette super facile! Nous espérons que vous avez aimé les Okonomiyaki autant que nous. Nous adorons les repas simples et savoureux et ceux-ci sont certainement un ajout délicieux à notre liste de recettes préférées.
Conseils et astuces:
- Si vous n’avez pas de chou, vous pouvez le remplacer par d’autres légumes comme des carottes râpées, des épinards ou des champignons.
- Pour une touche épicée, ajoutez un peu de pâte de miso à votre mélange de pâte.
- Vous pouvez également ajouter des fruits de mer tels que des calmars ou des crevettes à vos crêpes Okonomiyaki pour un plat savoureux et nutritif.
Nous espérons que ces astuces vous ont été utiles et que vous apprécierez cette recette autant que nous l’avons fait. À la prochaine!
