Salut les amis, aujourd’hui, j’ai une délicieuse recette à partager avec vous - Oie rôtie aux pommes. Cette recette est facile à suivre et elle est tellement belle à regarder qu’elle va certainement épater vos invités!
Ingrédients:
- 1 oie de 4-5 kg
- 4 pommes
- 2 branches de thym frais
- 2 feuilles de laurier
- 50g de beurre
- Sel et poivre
Instructions:
- Préchauffez le four à 180°C.
- Lavez les pommes, coupez-les en quartiers et retirez les pépins.
- Salez et poivrez l’intérieur de l’oie.
- Placez les quartiers de pommes, les branches de thym et les feuilles de laurier à l’intérieur de l’oie.
- Faites fondre le beurre et badigeonnez l’oie avec.
- Mettez l’oie dans un plat allant au four et enfournez pendant environ 2 heures.
- Vérifiez régulièrement la cuisson de l’oie en la piquant avec une fourchette. Si le jus qui s’écoule est translucide, l’oie est cuite.
- Sortez l’oie du four et laissez-la reposer pendant 20 minutes.
- Déposez l’oie sur un plat de service et disposez les quartiers de pommes autour.
- Servez chaud avec une purée de pommes de terre ou des légumes rôtis.
N’est-ce pas une recette simple et savoureuse? Vous pouvez essayer de remplacer les pommes par des poires pour une variation de cette recette classique. Cela apportera une saveur fruitée supplémentaire qui se marie parfaitement avec la rôtisserie. J’espère que vous avez aimé cette recette autant que moi. N’hésitez pas à la partager avec votre famille et vos amis pour une soirée dînatoire inoubliable. Bon appétit!
