Bonjour mes petites coccinelles ! Vous cherchez une recette originale pour épater vos amis lors d’un apéro ou d’une soirée ? Ne cherchez plus, j’ai LA solution pour vous : les nems !
Cheesy nems
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Dans un saladier, mélangez 100g de cheddar et 100g de gouda râpés avec 1/2 oignon émincé, 2 gousses d’ail pressées, 2 c. à soupe de coriandre hachée et 1 petit piment finement coupé (optionnel). Étalez une feuille de brick sur votre plan de travail et déposez 2 c. à soupe de votre préparation sur l’extrémité inférieure. Repliez les côtés puis roulez le nem. Badigeonnez le dessus avec un peu d’huile d’olive. Répétez jusqu’à épuisement de la garniture. Enfournez pour 20 minutes et dégustez chaud ou froid.
Chicken & mushroom nems
Préchauffez votre four à 200°C. Hachez 200g de blancs de poulet et 150g de champignons de Paris. Dans une poêle, faites revenir l’oignon émincé et l’ail pressé dans un peu d’huile d’olive. Ajoutez le poulet et les champignons, salez et poivrez et faites cuire à feu moyen jusqu’à ce que tout soit doré. Étalez une feuille de brick sur votre plan de travail et déposez 2 c. à soupe de votre préparation sur l’extrémité inférieure. Repliez les côtés puis roulez le nem. Badigeonnez le dessus avec un peu d’huile d’olive. Répétez jusqu’à épuisement de la garniture. Enfournez pour 15-20 minutes et dégustez chaud.
Sweet nems
Préchauffez votre four à 180°C. Écrasez 2 bananes mûres dans un saladier et ajoutez 100g de chocolat noir fondu et 1 c. à soupe de beurre fondu. Mélangez bien. Étalez une feuille de brick sur votre plan de travail et déposez 2 c. à soupe de votre préparation sur l’extrémité inférieure. Repliez les côtés puis roulez le nem. Badigeonnez le dessus avec un peu d’huile d’olive. Répétez jusqu’à épuisement de la garniture. Enfournez pour 15 minutes et dégustez chaud ou froid.
Voilà, vous avez de quoi régaler vos papilles et celles de vos amis ! Alors, c’est pas sympa ça ?
