Bienvenue à tous les amateurs de cuisine japonaise ! Aujourd’hui, nous allons découvrir une recette unique de notre répertoire - les nèfles séchées du Japon. Cette délicieuse gourmandise venue tout droit du Pays du Soleil Levant est à la fois savoureuse et saine, alors n’hésitez pas à suivre cette recette à la maison. Vous allez adorer !
Nèfles séchées du Japon
Ingrédients :
- 500g de nèfles japonaises
- 1L d’eau
- 200g de sucre
- 1 gousse de vanille
Instructions :
- Commencez par nettoyer les nèfles sous l’eau courante. Retirez les tiges et les pépins de chaque fruit, puis coupez-les en deux.
- Dans une casserole, portez à ébullition 1 litre d’eau avec le sucre et la gousse de vanille. Laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes pour obtenir un sirop.
- Ajoutez les nèfles à la casserole et laissez mijoter pendant 10 minutes. Retirez du feu et laissez refroidir.
- Préchauffez votre four à 80°C. Égouttez les nèfles et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez-les pendant 8-10 heures, en vérifiant régulièrement leur état de séchage.
- Laissez-les refroidir complètement avant de les stocker dans un bocal hermétique.
Ces nèfles séchées du Japon sont parfaites pour les snacks sains et énergisants à tout moment de la journée. Essayez-les dans vos salades, vos yaourts ou tout simplement en goûter.
Nous espérons que cette recette vous plaira et vous permettra de découvrir toutes les saveurs de la cuisine japonaise. N’hésitez pas à la partager avec vos amis et votre famille et à partager vos commentaires ci-dessous. Bon appétit !
