Bienvenue dans ma cuisine ! Aujourd’hui, je vous propose une recette délicieuse de tarte aux nectarines. Cette tarte est légèrement sucrée et douce en bouche, parfaitement équilibrée pour plaire à tous les palais.
Ingrédients :
- Une pâte brisée
- 4 nectarines
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe de beurre fondu
- 2 œufs
- 20 cl de crème fraîche
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Pendant ce temps, étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez-la à plusieurs endroits avec une fourchette. Ensuite, badigeonnez la pâte avec le beurre fondu.
Découpez les nectarines en fines tranches et disposez-les sur la pâte. Saupoudrez avec les deux cuillères à soupe de sucre.
Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche et le sucre vanillé. Versez le mélange sur la tarte.
Enfournez votre tarte pour environ 30 minutes. Vérifiez la cuisson en piquant la pointe d’un couteau au centre de la tarte. Si elle ressort propre, la tarte est cuite.
Servez cette tarte aux nectarines tiède ou froide, avec une boule de glace à la vanille ou simplement accompagnée d’un peu de crème fraîche.
Cette tarte est un véritable délice, parfait pour un dessert d’été ou pour une petite pause gourmande en plein milieu de la journée. Les nectarines apportent une touche de fraîcheur à cette tarte et l’ensemble est parfaitement équilibré pour plaire au plus grand nombre. N’hésitez pas à essayer cette recette chez vous et à me donner votre avis. Je suis toujours ravie de lire vos commentaires et de découvrir comment vous avez adapté mes recettes à votre goût. Merci de m’avoir accompagné dans ma cuisine aujourd’hui, à très bientôt pour une nouvelle recette !
