Je suis en train de chercher des idées de recettes pour mon bébé de 18 mois et je suis tombé sur une recette de gratin de navet. Ça tombe bien, il adore ce légume !
Recette de gratin de navet pour bébé de 18 mois
Ingrédients :
- 1 navet
- 20g de lardons
- 10cl de lait
- 10g de beurre
- 10g de farine
- 1 jaune d’oeuf
- 1 pincée de noix de muscade
- Sel, poivre
Préparation :
- Préchauffez le four à 200°C.
- Pelez et coupez le navet en petits dés.
- Dans une casserole, faites revenir les lardons et ajoutez les dés de navet. Laissez cuire à feu moyen pendant 10 minutes.
- Dans une autre casserole, faites fondre le beurre à feu doux puis ajoutez la farine. Mélangez bien. Versez peu à peu le lait en continuant de mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène. Ajoutez la noix de muscade, le sel et le poivre.
- Dans un saladier, battez le jaune d’oeuf puis ajoutez le mélange de lait et de farine. Ajoutez ensuite les lardons et les dés de navet. Mélangez bien.
- Versez la préparation dans un plat allant au four.
- Faites cuire pendant 20 minutes.
Ce gratin de navet est facile à préparer et très savoureux. Mon bébé l’a adoré ! J’espère que votre bébé l’aimera aussi.
