Ah, les délicieux haricots de soja fermentés japonais, aussi connus sous le nom de Natto ! C’est une spécialité culinaire tellement appréciée dans notre culture asiatique. Nous sommes ravis de vous présenter notre propre recette de Natto, qui est facile et rapide à préparer. Alors, sans plus tarder, voici comment vous pouvez faire cette merveilleuse recette chez vous !
Ingrédients :
- 250g de haricots de soja
- 1 cuillère à soupe de graines de Natto
- 1 cuillère à soupe de sauce de soja
- 2 cuillères à soupe d’eau
- 2 oeufs durs
- 2 tasses de riz blanc cuit
Instructions :
1. Tout d’abord, faites tremper les haricots de soja dans de l’eau pendant une nuit entière.
2. Égouttez les haricots de soja et mettez-les dans un autocuiseur avec trois tasses d’eau.
3. Cuisez les haricots jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
4. Dans un petit bol, mélangez les graines de Natto, la sauce de soja et l’eau.
5. Ajoutez le mélange à la casserole des haricots de soja.
6. Remuez le tout délicatement et couvrez la casserole avec un couvercle.
7. Laissez le mélange reposer à température ambiante pendant environ 24 heures.
8. Pendant ce temps, faites cuire les oeufs durs et rincez-les à l’eau froide.
9. Divisez les haricots de soja en portions et servez-les avec le riz blanc et les oeufs durs.
Nous espérons que vous apprécierez cette recette de Natto autant que nous la savourons dans notre culture asiatique. Bon appétit !
