Aujourd’hui, je veux partager avec vous une délicieuse recette de plat de riz qui est parfait pour un repas copieux. Ce plat est connu comme Nassi et est très populaire dans les pays asiatiques. La recette est assez simple et facile à suivre. Alors, allons-y!
Ingrédients
- 2 tasses de riz
- 4 tasses d’eau
- 4 oeufs
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 poivron rouge
- 2 cuillères à soupe de beurre d’arachide
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de sauce saté
- 2 cuillères à soupe d’huile végétale
- Sel et poivre selon le goût
Instructions
- Commencez par faire cuire le riz dans une grande casserole. Ajoutez de l’eau à la casserole et portez-la à ébullition. Ajouter le riz et laisser cuire jusqu’à absorption complète de l’eau.
- En même temps, faites bouillir les oeufs jusqu’à ce qu’ils soient durs. Laissez refroidir avant de les écailler et de les couper en deux.
- Pendant ce temps, chauffez de l’huile dans une grande poêle. Ajoutez l’oignon haché, l’ail émincé et le poivron rouge coupé en petits dés. Faites revenir le tout jusqu’à ce qu’il soit tendre.
- Ajoutez ensuite le beurre d’arachide, la sauce soja et la sauce saté à la poêle. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Mélangez bien jusqu’à ce que la sauce soit homogène.
- Ajoutez enfin le riz cuit à la poêle et mélangez bien avec la sauce jusqu’à ce qu’il soit chaud et imprégné de toutes les saveurs.
- Servez le nassi chaud accompagné des demi-oeufs durs sur le dessus.
- Savourer!
J’espère que vous apprécierez cette délicieuse recette de Nassi. C’est un plat savoureux, facile à préparer et parfait pour un dîner en famille. Bon appétit!
