Oh la la les amis, avez-vous vu cette photo qui me donne envie de tout abandonner pour en manger? Les biscuits napolitains (ou napolitaines), ça vous parle? J’ai trouvé une recette incroyable qui va vous faire sauter de joie!
Les biscuits napolitains
Vous allez avoir besoin de:
- 200g de farine
- 125g de beurre
- 125g de sucre en poudre
- 2 œufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 100g de confiture au choix (fraise, abricot, framboise, etc.)
Pour la préparation, voici les étapes:
- Préchauffez le four à 180°C.
- Mélangez le beurre fondu avec le sucre en poudre, le sucre vanillé et la pincée de sel. Ajoutez la farine et les œufs. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Divisez la pâte en deux et roulez chaque moitié en boule. Étalez chaque boule de pâte sur une surface farinée en un rectangle d’environ 20x30 cm.
- Sur un rectangle, étalez la confiture. Recouvrez avec le deuxième rectangle. Appuyez légèrement pour souder les deux pâtes ensemble.
- Coupez la pâte en bandes d’environ 2 cm de large. Posez les bandes sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé en les espaçant de 2 cm. Faites cuire pendant environ 15 minutes.
- Sortez les biscuits du four et laissez-les refroidir sur une grille.
C’est simple comme bonjour, n’est-ce pas? Et le goût de ces biscuits, c’est une merveille! Ils sont croustillants à l’extérieur et fondants à l’intérieur. Et avec la confiture qui déborde un peu, c’est juste délicieux!
Alors, vous vous lancez quand? Ça serait dommage de passer à côté de cette petite merveille.
Profitez-en bien les amis! Et si vous cherchez d’autres idées de recettes, je vous invite à me suivre pour plus de gourmandises wink wink.
