Bienvenue à tous! Aujourd’hui, nous allons préparer une recette indienne délicieuse et facile - NAN FROMAGE! Cette recette est offerte par Le Tajmahal Indien Sèvres. Les amateurs de fromage seront ravis de cette nouvelle façon de déguster leur pain naan préféré. Sans plus tarder, voici la recette:
Ingrédients
- 500g de farine à pain
- 10g de sel
- 15g de sucre
- 10g de levure instantanée
- 300ml de lait
- 200g de fromage râpé (cheddar ou mozzarella)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Instructions
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sel, le sucre et la levure instantanée.
- Ajoutez le lait et l’huile d’olive et mélangez bien pour former une pâte collante. Pétrissez la pâte pendant 10 minutes.
- Couvrez le bol avec un essuie-tout et laissez-la lever pendant environ 2 heures dans un endroit chaud et sec.
- Une fois que la pâte a doublé en taille, divisez-la en 8 boules et aplatissez chaque boule en forme de cercle avec un rouleau à pâtisserie. Ajoutez 1 cuillère à soupe de fromage râpé sur la moitié du cercle de pâte, puis repliez l’autre moitié sur le dessus. Scellez les bords en appuyant sur le périmètre avec les doigts. Répétez le processus avec chaque boule de pâte.
- Préchauffez une poêle en fonte à feu moyen et vaporisez-la légèrement avec de l’huile de cuisson. Cuire chaque pain naan farci pendant environ 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant.
- Servez chaud et profitez de votre succulent NAN FROMAGE!
Cette recette est parfaite pour une soirée entre amis ou un dîner en famille. Essayez-le lorsque vous voulez changer de votre ordinaire pain naan. Soyez créatif avec la garniture en utilisant d’autres types de fromages différents pour ajouter une variété de saveurs.
J’espère que cette recette vous a plu. N’oubliez pas de la partager avec vos amis et votre famille. Merci de l’essayer et de votre temps passé sur notre site! Bon appétit!
