Je suis vraiment excité(e) de partager avec vous ma recette préférée de Naans indien au fromage! Cela fait longtemps que je cherchais une recette facile à suivre pour faire moi-même ces délicieux pains plats indiens à la maison, et je suis ravi(e) de pouvoir la partager avec vous.
Naans indien au fromage
Voici ce dont vous aurez besoin:
- 500g de farine
- 1 cuillère à soupe de levure sèche
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe de sel
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 250 ml de yaourt nature
- 125 ml d’eau tiède
- Fromage râpé (quantité selon vos goûts)
- Mélange d’épices indiennes (garam masala, curcuma, cumin, etc.)
Maintenant, voici les étapes pour préparer ces délicieux Naans indien au fromage:
- Mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel dans un grand bol.
- Versez l’huile d’olive, le yaourt et l’eau dans le bol et mélangez bien jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
- Pétrissez la pâte pendant environ 5 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit souple et élastique.
- Couvrez la pâte et laissez-la reposer pendant environ 2 heures à température ambiante.
- Après la période de repos, divisez la pâte en 8 à 10 portions et formez-les en boules.
- Faites chauffer votre poêle à feu moyen-élevé.
- Pendant que la poêle chauffe, étalez chaque boule de pâte en un cercle fin et rond.
- Ajoutez une petite poignée de fromage râpé au centre de chaque Naan et saupoudrez de mélange d’épices indiennes.
- Refermez chaque Naan et scellez les bords en les pressant légèrement.
- Placez chaque Naan sur la poêle chaude et faites-le cuire pendant environ 1 à 2 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Servez chaud et dégustez!
Cette recette est un incontournable lorsque je reçois des invités à la maison, et tout le monde adore ces Naans indien au fromage faits maison. N’hésitez pas à ajuster la quantité de fromage et d’épices selon vos goûts personnels.
Je suis sûr(e) que vous adorerez cette recette autant que moi, alors n’hésitez pas à la partager avec vos amis et votre famille.
