Bonjour à tous, Aujourd’hui, je vous présente une délicieuse recette de Mozzarella qui vous fera voyager en Italie ! Cette recette vous permettra de réaliser votre propre mozzarella maison, et elle est vraiment très simple à réaliser. Voici donc les étapes à suivre pour réaliser cette recette : H2 : Les ingrédients - 1 litre de lait frais - 1 cuillère à café de sel - 2 cuillères à soupe de jus de citron H2 : Les étapes 1. Dans une casserole, faites chauffer le lait jusqu’à ce qu’il atteigne une température de 85 degrés Celsius. Ajoutez ensuite le sel et remuez bien. 2. Ajoutez ensuite le jus de citron et mélangez délicatement avec une cuillère en bois. Vous verrez rapidement que le lait va se mettre à cailler. 3. Laissez ensuite reposer pendant environ 10 minutes pour que le lait caillé se forme bien. 4. Prenez ensuite un tamis et versez le mélange sur celui-ci afin de séparer le fromage de la partie liquide. 5. Récupérez ensuite le fromage et mettez-le dans un bol. 6. Ajoutez ensuite un peu d’eau froide et malaxez doucement le fromage. 7. Répétez cette étape plusieurs fois jusqu’à ce que le fromage devienne ferme et élastique. 8. Enfin, formez de petites boules avec le fromage et servez votre Mozzarella fraîchement préparée ! Cette recette est vraiment très simple à réaliser, et vous permettra de réaliser vous-même votre propre Mozzarella maison. Elle est idéale pour accompagner vos salades, pizzas ou même pour être dégustée seule. N’hésitez plus et réalisez votre propre Mozzarella dès maintenant !
