Bonjour à tous ! Aujourd’hui, je suis ravi de partager avec vous une recette classique de moutarde!
Recette de la moutarde facile
La moutarde est un ingrédient incroyablement polyvalent qui peut être utilisé dans une variété de plats, tels que les vinaigrettes, les marinades, les sauces et les sandwichs. Voici une recette simple et facile pour faire votre propre moutarde à la maison!
Ingrédients
- 1/2 tasse de graines de moutarde jaunes
- 1/4 tasse de vinaigre blanc
- 1/4 tasse d’eau
- 1 c. à soupe de sucre blanc granulé
- 1/2 c. à thé de sel de mer
Instructions
- Dans un bol, mélanger les graines de moutarde avec le vinaigre et l’eau. Couvrir et laisser reposer à température ambiante pendant 24 heures.
- Mettre le mélange de moutarde et de vinaigre dans un robot culinaire ou un blender. Ajouter le sucre et le sel, et mixer jusqu’à obtention d’une texture crémeuse.
- Transférer la moutarde dans des bocaux de verre, fermer hermétiquement et placer au réfrigérateur pendant au moins 2 à 3 jours avant de servir.
Cette moutarde facile à faire est délicieuse et se marie bien avec une variété de plats. Essayez-la sur des sandwichs, des hot-dogs ou des hamburgers pour ajouter un peu de piquant à votre repas. Si vous aimez les moutardes plus épicées, vous pouvez ajouter des graines de moutarde noires ou brunes à cette recette pour plus de punch.
J’espère que vous apprécierez cette recette simple pour faire votre propre moutarde à la maison. N’hésitez pas à expérimenter avec différentes saveurs pour trouver celle qui convient le mieux à vos goûts! Bonne dégustation !
