Hey, les amis! J’ai une recette délicieuse à partager aujourd’hui. J’ai trouvé cette petite merveille sur le net et j’ai décidé de la partager avec vous parce que vous êtes tous des amis géniaux. Vous savez, j’étais à la recherche d’un plat simple mais savoureux, qui pourrait être fait en peu de temps et qui aurait un goût extraordinaire. Et c’est alors que je suis tombé sur cette recette d’omelette de mousserons des prés! Maintenant, je sais que certains d’entre vous peuvent se demander : qu’est-ce que les mousserons des prés ? Eh bien, ce sont des champignons très savoureux que vous pouvez trouver dans la nature, mais vous pouvez également les acheter dans les magasins bios. Croyez-moi, c’est un ingrédient phénoménal qui donne une touche spéciale à cette omelette. Donc, sans plus tarder, voici la recette!
Omelette de mousserons des prés
Ingrédients :
- 300 g mousserons des prés
- 6 œufs
- 2 gousses d’ail
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 1 cuillère à soupe de beurre
Instructions :
- Lavez et égouttez soigneusement les mousserons des prés. Hachez finement les gousses d’ail.
- Cassez les œufs dans un bol et fouettez-les à la fourchette. Ajoutez une pincée de sel et de poivre. Mélangez bien.
- Dans une poêle antiadhésive, faites fondre le beurre sur feu moyen. Ajoutez les mousserons et l’ail et faites cuire pendant 2 à 3 minutes, en remuant régulièrement, jusqu’à ce que les champignons soient dorés et légèrement ramollis.
- Versez le mélange d’œufs sur les mousserons dans la poêle. Laissez cuire pendant 2 à 3 minutes, en soulevant délicatement les bords de l’omelette à l’aide d’une spatule, jusqu’à ce que le dessus soit légèrement doré et cuit.
- Retournez l’omelette en la faisant glisser sur une assiette. Faites-la glisser ensuite de l’assiette dans la poêle, en vous assurant que le côté non cuit se trouve en dessous. Laissez cuire pendant encore 1 à 2 minutes jusqu’à ce que l’omelette soit dorée des deux côtés.
- Retirez la poêle du feu et servez immédiatement.
Eh bien voilà, c’est aussi simple que ça ! Une omelette délicieuse et savoureuse, avec une touche spéciale qui la rend encore plus savoureuse. J’espère que vous allez essayer cette recette et l’aimer autant que moi ! Sur ce, je file à la cuisine pour ajouter cette recette à mon livre de cuisine. À la prochaine, les amis !
