Salut les gars! Aujourd’hui, j’ai une recette absolument délicieuse que je voulais partager avec vous - une mousse au chocolat facile et inratable!
Ingrédients:
- 200g de chocolat noir
- 6 œufs
- 1 pincée de sel
- 50g de sucre
Instructions:
- Faites fondre le chocolat au bain-marie, en remuant régulièrement jusqu’à ce qu’il soit lisse
- Séparez les jaunes et les blancs d’œufs dans deux bols différents
- Ajoutez une pincée de sel aux blancs d’œufs et battez-les en neige ferme.
- Ajoutez le sucre aux jaunes d’œufs et fouettez jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
- Ajoutez ensuite le chocolat fondu aux jaunes d’œufs et mélangez bien.
- Ajoutez ensuite les blancs d’œufs battus en neige au mélange de chocolat, en pliant doucement pour ne pas les casser.
- Versez la mousse dans des tasses ou des verrines et réfrigérez pendant au moins 2 heures (mais idéalement toute une nuit) avant de servir.
Cette mousse au chocolat est tellement facile à faire - il suffit de quelques ingrédients et un peu de temps pour qu’elle prenne au réfrigérateur. Mais le résultat final est tellement savoureux et crémeux, que vos invités seront sûrement impressionnés!
Et bien sûr, n’oubliez pas de prendre une photo pour Instagram avant de déguster cette délicieuse mousse!
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