Si vous cherchez un plat principal savoureux et copieux, alors la moussaka ww est la solution qu’il vous faut ! Cette recette traditionnelle grecque est pleine de saveurs et de textures délicieuses. Avec des ingrédients frais et simples tels que l’aubergine grillée, la viande hachée, la sauce tomate riche, la béchamel crémeuse et du fromage délicieux, cette recette est vraiment une merveille culinaire.
La Moussaka WW
Voici la recette de la moussaka ww :
Ingrédients pour la Moussaka WW :
- 2 aubergines
- 500g de viande hachée
- 1 oignon émincé
- 2 gousses d’ail émincées
- 1/2 tasse de vin blanc sec
- 1 boîte de 400g de tomates concassées
- 1 cuillère à soupe de pâte de tomate
- 1 cuillère à café de sucre
- 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
- 1/2 cuillère à café de noix de muscade moulue
- sel et poivre au goût
- 1/4 tasse de persil frais haché
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 3 cuillères à soupe de farine
- 2 tasses de lait
- 1 pincée de muscade moulue
- 1 tasse de fromage râpé
- sel et poivre au goût
Instructions pour la Moussaka WW :
- Préchauffer le four à 180°C. Couper les aubergines en tranches d’environ 1/2 cm d’épaisseur. Les badigeonner d’huile d’olive et les faire griller de chaque côté.
- Dans une poêle, faire revenir l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajouter la viande hachée et faire revenir jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
- Ajouter le vin blanc et laisser mijoter jusqu’à ce qu’il soit presque complètement évaporé. Ajouter les tomates concassées, la pâte de tomates, le sucre, la cannelle, la noix de muscade, le sel et le poivre. Laisser mijoter à feu doux pendant environ 15 minutes.
- Dans une petite casserole, faire fondre le beurre et ajouter la farine. Faire cuire pendant 2 minutes en remuant doucement. Ajouter le lait et la muscade moulue. Laisser mijoter jusqu’à ce que la sauce épaississe, en remuant constamment.
- Dans un plat à gratin, étaler une couche de sauce tomate, suivie d’une couche d’aubergines grillées. Répéter cette opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
- Terminer par une couche de béchamel et parsemer de fromage râpé. Mettre au four et cuire pendant 45 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit doré et que la sauce bouillonne.
- Laisser refroidir pendant quelques minutes avant de servir. Saupoudrer de persil frais haché avant de servir.
La moussaka ww est un plat riche et délicieux qui est parfait pour un repas familial ou pour toute occasion spéciale. Cette version spéciale de la moussaka est également plus légère que la recette classique, ce qui en fait un choix idéal si vous faites attention à votre alimentation. Essayez cette délicieuse recette aujourd’hui et faites-en votre plat principal préféré !
