Pendant cette période de Pâques, nous avons tous envie de célébrer avec nos proches autour d’un délicieux repas. En tant que communauté, nous avons nos propres traditions culinaires qui rendent cette fête si spéciale. J’ai récemment trouvé une recette qui m’a beaucoup plu et je voulais la partager avec vous tous. J’ai trouvé une incroyable recette de Mouna, une brioche traditionnelle de Pâques qui vient de notre belle France. Cette recette est absolument délicieuse et facile à préparer. Tout ce dont vous avez besoin est un peu de temps, de la patience et de l’amour pour la cuisine. Pour commencer, voici la liste des ingrédients dont vous aurez besoin: -500 g de farine -150 g de sucre -1 sachet de levure de boulanger -120 g de beurre, ramolli -3 oeufs -1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger -1 pincée de sel Maintenant, voici les instructions pour préparer cette délicieuse brioche: 1. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et la levure de boulanger. 2. Ajoutez les oeufs et l’eau de fleur d’oranger. Mélangez jusqu’à ce que la pâte devienne lisse et homogène. 3. Ajoutez ensuite le beurre ramolli et pétrissez la pâte pendant environ 10 minutes. 4. Ajoutez une pincée de sel et continuez à pétrir la pâte pendant 5 minutes de plus. 5. Couvrez le bol avec un torchon propre et laissez la pâte lever pendant environ 2 heures dans un endroit chaud et sec. 6. Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius. 7. Une fois la pâte levée, formez des petites boules et placez-les dans un moule à cake. Couvrez le moule avec un autre torchon propre et laissez la pâte lever une deuxième fois pendant environ 1 heure. 8. Badigeonnez la surface de la pâte avec un oeuf battu. 9. Enfournez la brioche dans votre four préchauffé et laissez-la cuire pendant environ 30-40 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Voilà, votre délicieuse Mouna est prête à être dégustée ! Pour accompagner cette brioche, je recommande de la servir avec une bonne tasse de thé ou de café. J’espère que vous apprécierez cette recette autant que moi et que vous la partagerez avec vos amis et votre famille. Joyeuses Pâques à tous !
