Salut les amis ! Aujourd’hui, je vous propose une recette facile et délicieuse qui va réveiller vos papilles gustatives. Il s’agit de la recette du Mouchou, un plat traditionnel du Sud-Ouest de la France. Alors, sortez vos tabliers et suivez-moi pour préparer cette petite merveille.
Ingrédients :
- 250 g de graisse de canard
- 250 g de sucre semoule
- 250 g de farine de blé
- 250 g de pruneaux dénoyautés
- 1 litre de lait entier
- 2 œufs
- 1 pincée de sel
Instructions :
1. Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5).
2. Dans une poêle, faire fondre la graisse de canard à feu moyen.
3. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et la pincée de sel.
4. Ajouter les œufs, puis le lait en remuant bien à chaque fois.
5. Mélanger le tout jusqu’à obtenir une pâte lisse.
6. Beurrer un plat allant au four et y déposer les pruneaux.
7. Verser la pâte sur les pruneaux et enfourner pendant environ 1 heure.
8. Vérifier la cuisson en plantant la lame d’un couteau dans le Mouchou. Si elle ressort sèche, c’est prêt !
9. Déguster chaud ou froid, accompagné d’un verre de vin rouge ou blanc selon votre préférence.
Voilà, c’était une recette rapide et facile pour tous les amoureux de la cuisine française. J’espère que vous vous régalerez autant que moi et que vous n’hésiterez pas à la partager avec vos amis et votre famille. À bientôt pour de nouvelles découvertes culinaires !
