Bonjour à tous mes amis gourmands!
Les S’mookies - une belle mélange de deux classiques
Je suis tellement excité de vous présenter cette recette de S’mookies, une fusion délicieuse entre les biscuits aux pépites de chocolat et les célèbres s’mores américains. Ces petites gâteries trouveront leur place chez les petits comme chez les grands et seront parfaites pour toute occasion - du goûter en famille, aux fêtes d’anniversaires, en passant par les soirées à thème.
Ingrédients pour les S’mookies
- 1 tasse (2 bâtons) de beurre ramolli
- ¾ tasse de cassonade tassée
- ¾ tasse de sucre blanc
- 2 œufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 3 tasses de farine tout usage
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de sel kasher
- 2 tasses de pépites de chocolat
- 2 tasses de guimauves miniatures
- 10 barres de chocolat Hershey en morceaux
Instructions des S’mookies
- Préchauffer le four à 375°. Graisser deux plaques à pâtisserie.
- Dans un grand bol, fouetter le beurre, la cassonade et le sucre blanc jusqu’à obtenir un mélange crémeux et moelleux.
- Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien entre chaque ajout. Ajouter l’extrait de vanille.
- Dans un autre bol, combiner la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Graduellement, incorporer ce mélange à la préparation de sucre et d’œuf, jusqu’à ce que la farine soit bien mélangée.
- Ajouter les pépites de chocolat et remuer jusqu’à ce qu’elles soient uniformément réparties.
- Utiliser une cuillère à crème glacée pour créer 20 boules de pâte. Abaisser chaque boule de pâte et la remplir avec environ 5 guimauves miniatures et 2 morceaux de chocolat Hershey. Refermer la pâte autour des guimauves et des morceaux de chocolat, en formant une boule de pâte hermétique.
- Placer les S’mookies préformés sur les plaques à pâtisserie éloignées de 2 pouces les unes des autres.
- Faire cuire au four préchauffé pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que les S’mookies soient dorés autour des coins et la pâte n’ait plu l’air crue.
- Sortir du four et laisser refroidir pendant 5 minutes. Transférer avec une spatule dans une grille à pâtisserie pour refroidir complètement.
- Servir à température ambiante. Bon appétit !
Je suis sûr que vous allez aimer ces S’mookies autant que moi et mes amis. Ils sont tendres, gourmands et réconfortants à souhait. C’est une recette simple à préparer et elle est également souvent rapide à cuisiner. Les guimauves en son centre se mélangent avec la pâte des biscuits, créant ainsi une texture délicieuse. Les barres de chocolat à l’intérieur fondent divinement bien et apportent la touche parfaite de gourmandise.
Alors n’attendez plus, prenez votre cuillère à crème glacée, préparez-vous à découvrir une nouvelle délicieuse fusion, régalez vos papilles et celles de vos amis et famille avec ces délicieux biscuits S’mookies.
Je vous remercie de m’avoir accordé la chance de partager cette recette avec vous et j’espère que vous la testeriez bientôt chez vous. Au plaisir de vous retrouver bientôt pour d’autres recettes gourmandes et surprenantes !
