Ahoy! Vous cherchez une délicieuse recette de dessert sans gluten? J’ai ce qu’il vous faut! Voici ma recette de mookie sans gluten pour vous régaler.
Ingrédients
- 1 tasse de beurre ramolli
- 3/4 tasse de sucre brun
- 3/4 tasse de sucre granulé
- 2 oeufs
- 1 c. à thé d’extrait de vanille
- 2 1/2 tasses de farine sans gluten
- 1 c. à thé de bicarbonate de soude
- 1/2 c. à thé de sel
- 2 tasses de pépites de chocolat
Instructions
- Préchauffez le four à 350 degrés Fahrenheit.
- Dans un grand bol, fouettez ensemble le beurre ramolli, le sucre brun et le sucre granulé jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.
- Ajoutez les oeufs un à la fois, en fouettant bien après chaque ajout. Ajoutez ensuite l’extrait de vanille et fouettez à nouveau pour bien incorporer.
- Dans un autre bol, mélangez ensemble la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Ajoutez ce mélange sec à la pâte à la cuillère, en mélangeant bien après chaque ajout.
- Ajoutez finalement les pépites de chocolat à la pâte et mélangez bien.
- Déposez des boules de pâte sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin. Assurez-vous de laisser un peu d’espace entre chaque boule de pâte pour qu’elles ne se touchent pas en cuisant.
- Placez la plaque à pâtisserie au four et laissez cuire les cookies pendant environ 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Laissez les cookies refroidir sur la plaque à pâtisserie pendant quelques minutes, puis transférez-les sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.
Voilà, votre mookie sans gluten est prêt à être dégusté. Nous espérons que vous y prendrez plaisir!
